告别一望无际的呼伦贝尔大草原与大兴安岭深处的鄂温克族，《非来不可》旅行团的各位嘉宾们来到四川成都，展开了一场与前两期节目风格截然不同的旅途。本期节目中将有新的嘉宾加入，这一次孟非、与刘震云和协同新嘉宾刘奕君一起带领张颜齐、李雅娟，新加入的、蒲熠星、仁科四人以“一日三秋”为主题，走进老成都街头，品一盏茶、听一场戏、吃一顿火锅。
百年茶馆体悟百味人生 一盏茶汤演绎川剧魅力
“和我在成都的街头走一走，直到所有的灯都熄灭了也不停留”。在赵雷的这首《成都》中，这座城市成都那慢悠悠又极具人情味儿和生活气息的城市特色勾起了无数人的回忆与憧憬。素有“天府之国”、“蜀中苏杭”美称的成都具有多重性的城市文化，在现代文明与古朴遗风的冲突与交错下展现出独有的时尚开放的气度，而在这其中，成都的“茶馆文化”、“川剧文化”与“火锅文化”是不变的主题元素。
成都人爱喝茶，爱泡茶馆，成都茶馆里的故事绵绵不绝，贯通古今。在一家300年历史之久的茶馆里，变的是什么？不变的又是什么？众人将在一家建立于明末清初的茶馆里，与它展开一场关于人生与历史的对话。而同样有着三百多年历史的川剧是中国戏曲宝库中一颗耀眼的明珠。在成都就藏着这样一家川剧团——25块钱一碗花茶即可听戏，风雨无阻，全年无休。三位中年姐妹花凭着对川剧的热爱成为至交，又因缘巧合之下组建起这家民营剧团，在历史的传承与发展下，它又经历着怎样的遭遇？在本期节目的“三花川剧团”中观众或许可以找到答案。
火锅夜谈“一日三秋” 热爱点缀平凡无常生活
来到成都必不可少的是成都火锅，是成都人的家常便饭，可谓是无辣不欢，无火锅不成都。在本期独有的“火锅夜话“中，众人以刘震云的同名小说为引，将自己对“一日三秋”的见解浸注在生活的“辣”与“欢”中。重庆出身的张颜齐追忆起自己在川蜀之地的童年，感慨时光的飞逝与城市的变迁，以自己的视角讲述他印象中里的川蜀文化。这里的人们生活节奏“慢”，却处处充满着川蜀人对待生活的哲思。无论是茶馆还是川剧亦或者火锅，它们对于外来的游客而言或是阳春白雪，或是下里巴人，而隐藏在这背后的却是当地人对生活不变的热爱，“在不断变化的脸谱中是不变的情感”。
《非来不可》展现着旅游带给观众的这样一种魅力——在旅途中，我们在大自然中感受人类的渺小，在社会文明中又见证着人类的伟大，在伟大的渺小中观人、观己、观天下。10月6日，让我们跟随嘉宾们的脚步，一起走进成都的街头，寻找成都非来不可的意义。